Si todavía le estás dando vueltas al menú que vas a preparar en Nochevieja, te queremos ofrecer algunas alternativas para que disfrutes de un menú digno de las mejores mesas porque hemos elaborado una selección de las recetas de nuestro chef Dani Martínez que te harán la vida más fácil.
Todas son de elaboración rápida, con ingredientes sencillos y aptas para todos los gustos y bolsillos. Además, también compartimos recetas de deliciosos postres de nuestro chef con los poner el broche de oro a la cena del último día del año. ¡Empezamos!
- Receta de costillar de cerdo a baja temperatura
- Receta de solomillo horneado con salsa de almendras y guarnición de verduras
- Pollo en salsa de caramelo con guarnición de manzana salteada
- Risotto de boletus y foie
- Carrillada ibérica estofada con chutney de manzana (receta sin gluten)
- Magret de pato con salsa de dátiles y Pedro Ximénez
- Solomillo de cerdo al Moscatel con salteado de manzana y canela
- Salmón con fondo de setas al cardamomo y jamón de bellota
- Tosta de Alboronía y Tapenade de Anchoas
- Ensalada templada de langostinos
- Berenjena en tempura con salmorejo y huevo frito con paté de altramuces (sin Gluten y sin Lactosa)
- El menú de Navidad con el que triunfarás
Para terminar tu menú de fin de año, hemos seleccionado algunos de los postres que ha creado el chef Dani Martínez para nuestros lectores/as:
- Flan de romero (sin lactosa y sin gluten)
- Receta de Brownie de altramuces
- Receta de bizcocho de limón sin gluten
Con estas recetas podrás preparar un menú de escándalo en poco tiempo y con ingredientes sencillos con el que despedir el último día del año. ¡Feliz año nuevo!